1/9
完全なるニュルンベルク料理帖（1691年ニュルンベルク・エンター書店版）新版1979年（ドイツ古書）
¥10,230 税込
残り1点
なら 手数料無料で 月々¥3,410から
別途送料がかかります。送料を確認する
¥11,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
タイトル 完全なるニュルンベルク料理帖（1691年ニュルンベルク・エンター書店版）新版1979年ライプチッヒ・オルムス書店刊行 インゲボルク・シュピーヴァルト解説 Vollständiges Nürnbergisches Koch-Buch. Mit einem Nachwort von Ingeborg Spriewald.
出版社 ライプチッヒ、オルムス書店 Leipzig, Olms
刊行年 1979
ページ数 1018, Register, 26
サイズ 200x165mm
解説
厚紙装、折りたたみ図版に小やぶれあり、概ね良好。
「古い料理の本に何らかの発見をするのが好きな人にとって、この本は間違いなく興味深く、また、文化史的に啓発的なものであろう。マルクス・ルムポルトMarx Rumpoltやコンラート・ハッガーConrad Haggerのようなプロのシェフたちは、主に同僚や後進者に向けて本を残したが、それらより100歳も若いこの本は全く異なる条件のもと出版された......」後書きより。
Stock Code: 250206beniTo
-
レビュー
(9)
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
¥10,230 税込
最近チェックした商品
同じカテゴリの商品
セール中の商品
その他の商品
CATEGORY